2026 추석 전후 2주 농산물 시세 패턴, 가락시장 발주는 언제가 유리할까?
한눈에 보는 결론: 명절 직전이라고 모든 농산물 가격이 오르는 것은 아닙니다. 수요보다 출하량이 더 빠르게 늘면 추석 일주일 전부터 가격이 내려갈 수 있고, 반대로 대과나 특품처럼 공급이 부족한 규격은 추석 후에도 강세가 이어질 수 있습니다. 외식업 발주는 날짜보다 반입량·등급별 가격 차이·시장 휴업 일정을 함께 보고 결정해야 합니다. 추석을 앞두고 식당과 마트에서 가장 많이 하는 질문은 … 더 읽기