거래처 도매상과 가격 협상할 때 알아야 할 것들
한눈에 보는 결론: “조금만 깎아주세요”보다 동일규격 시장 기준가, 주간 물량, 배송횟수, 결제조건과 불량률을 제시해야 협상이 됩니다. 가격을 시장 기준가 + 고정 서비스비로 나누고 규격·대체·클레임 조건을 문서화하면 오를 때와 내릴 때 모두 공정한 거래가 가능합니다. 농산물은 매일 시세가 바뀌기 때문에 한 번 정한 고정단가만으로 거래하기 어렵습니다. 거래처도 매입가격과 물류비를 부담하고, 식당은 시세 하락이 납품가에 늦게 반영되는 … 더 읽기